Amber & Smoke Notes

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6/21追記【完全無欠コーヒー】iHerbなら格安でMCTオイル&グラスフェッドバターが買えるよ!アイスコーヒーもOK!!

こんにちは。カフェイン断ちから突然の完全無欠コーヒーに移行しようとしているアムです。

 

3ヶ月くらいコーヒーを辞めてみたんですが、期待していた冷え改善も生理も特に変化を感じなかったんですよね。なので、気になっていた完全無欠コーヒーにチャレンジしたいと思います!

 

 

完全無欠コーヒーとは?

シリコンバレーで成功したITの寵児、デイヴ・アスプリー氏が著書「シリコンバレー式最強の食事」にて紹介したダイエットのためのバターコーヒー

英語ではBulletproof Coffee、直訳すると「防弾チョッキコーヒー」ですが、Bulletproofは心身をダメージから守り、健康を保つという意味で使われます。「完全無欠」って邦題(?)かっこいいなって思いました。

 

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みんなセット購入してるのでしょうか、すごいです。

 

ダイエットできて頭が良くなってしかも美味しいコーヒー?

毎日0.5kg体重が減り、食欲が消え失せ、活力がみなぎる」、さすがアメリカ、迷いを1ミリも感じさせない謳い文句。ダイエット効果は7日で3.5kg...!!まあそうはいかないだろうけどw、やって損はないはずだー!

しかも「最高にクリーミーで、最高に美味しくて、パフォーマンスを最大化するコーヒー」だって。気になる…!!

 

MCTオイルのダイエット効果

突然ですが、体脂肪、ぶっ壊したいですか!?いやー、あったり前に壊したいですよね!!

体脂肪がエネルギーとして使われる時、そのままの形では使えないので、分解して「ケトン体」という物質に作り変えてから使います。 

なぬーーじゃあケトン体作りたい!脂肪分解しまくっちゃいたい!

 

ですが悲しいかな、身体がエネルギーとして最優先するのはあくまでも糖分。そうすると、食事から入ってくる糖分で、大概のことは賄えちゃうので、通常あまりケトン体は作られません。で、脂肪は分解されることなく私たちのお腹に居続ける...

 炭水化物ダイエットが有効なのも、糖分をカットしてケトン体の生成に早くたどり着くことができるから。

 

そこでこの完全無欠コーヒーに使われるMCTオイルの出番です。MCTオイルは、その分子構造が特別なもので、体内に糖分があってもケトン体を作り出してくれるという性質があるんです!

さらに身体に取り込まれると普通の脂肪の約5倍のスピードで消化され、貯蔵される(太る)いとまがないという。神ってるという言葉を初めて使う時がきたぞ...

 

グラスフェットバターかギーを使います。

そしてバターは普通のバターではなく、グラスフェッド(穀物を与えず牧草だけで育てた家畜)の無塩バターもしくはギーを使います。グラスフェッドバターは、普通のバターと違って太りにくく、高栄養

不飽和脂肪酸という中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果があるオイルである上、オメガ6とオメガ3の割合が理想的です。

まあとにかく良さそうなことはわかったので、作ってみましょう!

  

完全無欠コーヒーの作りかた

本当に忠実に作ろうとすると有機栽培のコーヒー豆を選び、挽き、金属のフィルターでドリップとかあるんですが、そこまでやれないので省きます。コストコで買った普通のコーヒーを、普通のコーヒーメーカーで淹れました。

 

投入するもの

  • MCTオイル:大さじ1~2杯
  • グラスフェッドバターまたはギー:大さじ2杯

 

え、そんな入れるの...??

 

大さじ1杯って15ccですよね..それトータル3-4杯!?

日本とアメリカで単位が違うのかも、と思って調べましたが、アメリカの大さじ(tablespoon)1は14.7ccとのことで、日本と変わりありませんでした。

 幸いなことに数字に弱くて瞬時にカロリーが浮かばなかったので、考えるのはやめました。ここは気にせず、忠実に作ります。だって痩せるって言ってるし!

 

MCTオイルとグラスフェッドギー

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FAST FUEL FOR BRAIN and MUSCLESの字が頼もしい。

 

MCTオイルはこちらです。

 

Jarrow Formulas, MCT オイルです。iherbのMCTオイルでは、これと

Nature's Way, ココナッツのMCTオイル が人気を二分していますが、今回は深い理由はなく、なんとなくこっちにしました。Jarrow Formulasの製品が色々と好きだし、量も多くて安かったから。

 

無色透明、無臭のオイルです。ボトルの口が大きすぎてドバドバ出ちゃうというレビューを見ていたので、ちょっとだけ開けるようにしました。

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 これおすすめ!調節しやすいです。

 

 

 

それから、ギー。

Pure Indian Foods, 発酵ギーです。ギーを買うのは初めてです。発酵していないバージョンや、ココナッツオイルとミックスされたものもありましたが、発酵バターが大好きなので、芳醇な香りを期待してこちらにしました。バターとキャラメルを思わせるめちゃめちゃいい香り。フロランタンのような香りがします!

 

 さあ、投入します!!

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どぼーん

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大量のオイルを入れられて、見た目、かなり...ねぇ...

 

 

大丈夫!このまま飲むわけではありません!!

シェイクします。ブレンダーを使ってもいいのですが、私は毎回洗うのは面倒だったので、手持ち型のミルクシェイカーを購入しました。

 

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おしゃれなお店で1800円で売っていましたが、ダイソーに150円で売ってました。まずはこちらで充分そう。

 

混ぜることで、美味しくクリーミーになるのもそうですが、もっと大切な訳があるので、この工程を省いてはなりませぬ。

バターやオイルを細かく混ぜることで、ミセルという状態に分解されます。そうすると、脂肪をエネルギーに変換する機能が高まるそうです。
このミセルは多ければ多いほど、脂肪が使われやすくなるそうなので、しっかり混ぜましょう!!

 

 

注意事項

  • ミキサーをオンにしてからコーヒーに入れるのではなく、オフの状態でコーヒーに沈めてからスイッチを入れましょう。そうしないと風圧で飛び散ります。
  • コーヒーはカップの6分目くらいまでの量にしましょう。そうしないと混ぜた時に溢れて飛び散ります。

これで数回とっ散らかしました。みんなも気をつけて。。。

 

 

こちらが完成図です!じゃーん!!

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あれっ。なんか美味しそうじゃないですか。しかもいい香り!

 で、さっき飛び散り防止のためにコーヒーを半量くらいにしていたので、継ぎ足して、完了です。

 

お味の方は... めちゃめちゃ美味しい!!!おしゃれなカフェで飲むラテみたいだぞ。

ミルクやクリームを入れたみたいなクリーミーさで、オイルっぽさは全然感じないです。あんなに入れたのに…!え、すごい美味しい。飲み過ぎ注意しないと!!

…って思ったのですが、これがまたかなりお腹にたまるので(当然か)、ちゃんと1杯でしっかり満足できます。そして全然お腹が空かない!!!

 

アイスコーヒーはどう?

2017.6月追記

さてこの完全無欠コーヒー、アイスコーヒーにしても大丈夫なのでしょうか。

MCTオイルは冬でも液状ですが、ギーは冬場は固まっています。豚の角煮のごとく表面に油が固まったりするのかな…!?と心配だったのですが、やってみたところ全然大丈夫でした。

上記の通りに作ったものを、氷の上に注ぐだけでOKです。美味しくいただけます。

 

ものぐさアイスコーヒー

最近は暑くなってきて、ギーが室温でも液状になってきました。そこでちょっと手法を変えて完全無欠アイスコーヒーを作ってみたところ、超簡単にできたのでシェアしますね!!

  1. 夜のうちにコーヒーを淹れて、冷蔵庫に冷やしておきます。
  2. 朝は、プロテインシェイカーにMCTオイルと液状になったギーを投入し、シェイクします。

これだけです!夜にコーヒーを冷やす時にプロテインシェイカーを使ってしまえば、朝はオイル入れて振るだけ!

 

プロテインシェイカーはなんでもいいのですが、必ず「ブレンダーボール」と呼ばれる攪拌用のスプリングを入れてよーく振りましょう。

アイハーブでブレンダーボールもセットで最安のボトルはこちら。550円くらいです。

プロテインを飲まなくても、1つあると意外と便利です。プロテインだけじゃなくジムや散歩の時に水筒として使ったり、作りすぎたスムージーを保存したりと役立ってます。

 

どう生活に取り入れるか?

実はこのコーヒー、朝食抜き、ランチは14時という小さな絶食状態を設ける著者のダイエット法に合わせ、お腹を空かせず、仕事のクオリティも下げずにファスティングでき、脂肪も燃焼できるように考案されたというコーヒーなのです。

 

だけど特に朝食抜きの14時ランチにしなくても、MCTオイルに脂肪燃焼効果があるのは確かなようです。

肥満気味の方が、通常の油(調合サラダ油)に替えて中鎖脂肪酸を含む油を3ヵ月間摂取し続けた研究では、体脂肪、内臓脂肪面積、体重、ウエストが減少したという結果が出ています。

中鎖脂肪酸 | 成分情報 | わかさの秘密

 

ダイレクトに体重が減るとかすごいですよね。あと内臓脂肪面積のパワーワード感。面積、減らしたいよー!!

ケトン体を一時的に増やすだけではなく、常にケトン体の多い状態を保つことで痩せ体質に変わっていくそうなので、毎日飲むのが大切とのこと。

 

もちろん明日から毎日飲みます!!!

 

本日もお読み頂きありがとうございました!iHerbで私のコード「NJL899」を入力していただくと、初めての方もすでにiHerbをご利用の方も、お買い物が5%オフになりますので、よかったらご利用ください。

iHerbのサイト内レビュー  →  ambersmoke のレビュー - iHerb.com


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それではまた次回お会いしましょう〜!!